香喷喷滴鸡蛋汉堡！🍔🍔
8.2
综合评分
11
人做过这道菜
刘李李同学
🔆调面糊：面粉加盐花椒粉泡打粉，加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟备用。⚠️⚠️用的时候再次搅匀。
🔆调肉馅：五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等，搅匀上劲，备用。
🔆烧热模具，在每个圆坑里刷上植物油（多一点），然后打入鸡蛋。
🔆用餐刀或其他工具，把蛋黄戳破，熟的快。然后翻面，把鸡蛋整个煎熟。
之后用餐刀和小锅铲把一只鸡蛋铲出放一边，往这个空的圆坑里倒入一大勺面糊，再把鸡蛋放回面糊中。
🔆把调好的肉馅等分七份，平铺在面饼+鸡蛋上。
🔆把凝固的面饼+鸡蛋+肉馅，一同铲出来，往圆坑里倒入一大勺面糊，再把面饼鸡蛋肉馅组合倒扣进面糊里。这时整个鸡蛋汉堡就组装好啦。
🔆接下来，在饼上刷油，翻面，再刷油，再翻面。勤翻面和烙饼一样。直到两面金黄，整个汉堡比较结实有弹性，就是熟了。
🔆调肉馅：五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等，搅匀上劲，备用。
🔆烧热模具，在每个圆坑里刷上植物油（多一点），然后打入鸡蛋。
🔆用餐刀或其他工具，把蛋黄戳破，熟的快。然后翻面，把鸡蛋整个煎熟。
之后用餐刀和小锅铲把一只鸡蛋铲出放一边，往这个空的圆坑里倒入一大勺面糊，再把鸡蛋放回面糊中。
🔆把调好的肉馅等分七份，平铺在面饼+鸡蛋上。
🔆把凝固的面饼+鸡蛋+肉馅，一同铲出来，往圆坑里倒入一大勺面糊，再把面饼鸡蛋肉馅组合倒扣进面糊里。这时整个鸡蛋汉堡就组装好啦。
🔆接下来，在饼上刷油，翻面，再刷油，再翻面。勤翻面和烙饼一样。直到两面金黄，整个汉堡比较结实有弹性，就是熟了。
用料
香喷喷滴鸡蛋汉堡！🍔🍔的做法
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可以根据自己的情况调整汉堡组装
-
一定要煎熟
-
第一个和第二个可能会失败，后面会越做越好哦！
