茄汁黄豆焖牛腩｜营养好吃
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人做过这道菜
小亏
简单好做的营养下饭菜。黄豆烧肉味道浓郁～
同样的做法也可以用来炖其他自己喜欢的肉类😼
同样的做法也可以用来炖其他自己喜欢的肉类😼
用料
茄汁黄豆焖牛腩｜营养好吃的做法
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黄豆提前泡发一晚，锅里加少量油炒香，盛出备用。
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牛肉可以先冷水下锅焯水，是否需要焯水根据自己牛肉品种和情况选择。
锅烧热加少量油，中小火炒牛腩至半熟。也可以在炒牛肉前炒一些洋葱丝🧅，烧进菜里也非常好吃。
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加入番茄罐头，没有也可以加入一颗切碎的番茄🍅
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加入蚝油3勺，生抽4勺，黑胡椒粉1小勺，蕃茄酱3勺，料酒1勺。
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加入黄豆翻炒均匀
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加水末过食材
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加入冰糖15颗左右
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盖上盖子，中火焖煮半小时以上。
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收汁出锅！
