全家都爱的卤肉饭

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宝贝的最爱,卤肉加上香菇的浓香🍲

用料  

五花肉 200克
香菇 6朵
八角 1个
生姜 两片
鸡蛋 随意
料酒 2勺
生抽 3勺
洋葱 半个
冰糖 适量
老抽 3勺
酱油 3勺
适量

全家都爱的卤肉饭的做法  

  1. 备料

    全家都爱的卤肉饭的做法 步骤1
  2. 所有材料切丁

    全家都爱的卤肉饭的做法 步骤2
  3. 炒锅内倒入适量油,先爆香姜末,蒜末,紧接着放入洋葱碎,继续炒香,直至金黄,这时倒入五花肉丁,炒至肉色变白,然后加入(金兰酱油,金兰油膏、)八角、(红标米酒)
    加入适量温水,不用太多,没过五花肉1-2cm即可;

    大火炒匀,待汤汁煮滚后,全部倒入砂锅中,转小火慢炖,这时别忘了加入水煮蛋,炖制的时间为两个小时,如果你的时间有限,至少也要炖上一个多小时,盐可以在一个小时以后放入

    全家都爱的卤肉饭的做法 步骤3
  4. 然后盛入米饭,浇上卤肉汁,再摆上烫熟的青菜叶、切开的卤蛋,就可以吃了

    全家都爱的卤肉饭的做法 步骤4
  5. 宝贝的

    全家都爱的卤肉饭的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-03-17 11:44:27
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