山姆深夜一碗冬虫夏草乌鸡汤
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人做过这道菜
每轮月亮都下落不明
冬虫夏草、香菇与乌鸡在深夜相遇碰撞的故事……
用料
山姆深夜一碗冬虫夏草乌鸡汤的做法
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乌鸡斩块
我妈在山姆买的乌鸡，虽然是冰冻的，但是炖起来非常鲜香，质量很好，价钱也比永辉和华润的要便宜一点。
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锅子装好一锅水烧开至沸腾状
鸡块入锅
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如图，待水体浑浊（肉沫漂浮）捞起
注意：捞起的时候火不要关
鸡块过凉水
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在汤钵子里装好适量的水（钵体的三分之二及以上）
鸡块入锅
开大火
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加入香菇
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取十个虫草加入
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加入黄芪
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加入红枣
家里红枣没了，就用红枣片替代了～
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加入枸杞
本来要加的，还是因为没存货了…… -
大火烧
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等到水沸腾，由大火转小火
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小火慢炖两个小时
两个小时是至少的 -
两个小时后加盐，用汤勺搅拌下就可以出锅了
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早上一碗用鸡汤做的汤面实在太令人满足了
我一个不喜欢吃家里汤面的人都很喜欢😍
