番茄炒蛋

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用料  

番茄(西红柿) 两个
鸡蛋 4个
适量
适量
食用油
香油
少许

番茄炒蛋的做法  

  1. 把西红柿切成滚刀块

  2. 鸡蛋打散放少量水和少量盐

  3. 热油,把鸡蛋炒成8分熟,成出备用.

  4. 热油,把切好的西红柿块放入锅中中小火翻炒,炒出浓汁.

  5. 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀

  6. 放少许盐和糖翻炒均匀,关火

  7. 倒入少量香油,出锅即可

小贴士

鸡蛋液中放少量水,可以使炒出的鸡蛋比较嫩.

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