十分钟就能做好的盐焗花螺大虾
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人做过这道菜
吃南瓜的人
老王一直都特别爱吃花螺，
以前每次出去吃饭几乎是必点。
年前在外面吃了次盐焗花螺他就一直念念不忘，
疫情期间不能外食，那就在家动手做吧。
盐焗能很好锁住食物的鲜味。
喜欢的朋友一定要试试。
以前每次出去吃饭几乎是必点。
年前在外面吃了次盐焗花螺他就一直念念不忘，
疫情期间不能外食，那就在家动手做吧。
盐焗能很好锁住食物的鲜味。
喜欢的朋友一定要试试。
用料
十分钟就能做好的盐焗花螺大虾的做法
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准备食材：未加碘的大粒盐、洗干净的鲜虾和花螺
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倒入1/3包盐，开火准备翻炒
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稍微翻炒一下，加入少许干花椒炒出香味
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待花椒的香味出来后，盛出一半盐到干净的盘里
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虾和葱段、姜片一起放到锅里（这个时候虾会乱蹦，记得准备好锅盖…）
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虾放完后，再倒入刚刚盛出来的另一半盐
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放入花螺，焖8-10分钟就可以了
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虾和花螺都熟了，整个厨房都超香
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出锅，装盘
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调酱汁。一个是酱油醋蒜末香油花椒油，适合虾蘸着吃，另一个是买的甜辣酱，花螺蘸着更好吃😋
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开吃！
小贴士
注意先把虾和花螺放水里养一养，让它们把脏东西都吐出来。
