小美手擀面
7.8
综合评分
14
人做过这道菜
茜妈幸福厨房
用料
小美手擀面的做法
-
主锅加入所有材料；
-
设置2分钟/揉面键；
-
倒出揉好的面（松散状），分两份，手工揉成团。盖上保鲜膜，醒10分钟。如果手擀觉得累，可以醒半个小时再擀；
-
如果压面机的话，只需把揉好的面团醒10分钟，然后擀成可以进压面机的厚度，先用压面皮的功能压两遍；
-
然后撒上淀粉，再入压面条的部件压制出来即可；
-
手粉建议用淀粉，淀粉不容易被面条吃进去，所以防粘效果更好。吃不完的面条，可以一份份的装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，需要时，无需解冻，直接放入煮开的水里，自然会散开。
