（视频）新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立

（视频）新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的答疑

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  左手记  2020-03-20  

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  废了两斤面，换了面，改了配方，购置了厨师机，离成手套膜还有北极到南极的距离…
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  周小包子  2020-03-16  

  32 赞

  手揉就是跟你学的，厨师机版全程都在看你的钻戒
  作者回复 2020-03-16  

  🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️
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  用户9452_bm1v  2020-05-28  

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  我的手就是烤箱 揉完的面团的温度像刚出锅的馒头 好像能直接吃了
  作者回复 2020-05-29  

  说明你身体好体温高
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  ╮° 溫 暖  2020-06-12  

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  试试除了黄油酵母盐，其它材料混合均匀放冰箱冷藏过夜十二个小时，第二天拿出来放厨师机放酵母盐揉，再放黄油会不会更容易出膜呢，反正我手揉是这样做，十五分钟出手套膜，从冰箱冷藏一夜拿出已经有了很漂亮的粗膜。
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  醉了倾城岁月_lrm6  2020-06-09  

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  我家的厨师机我随意的，只是开始时保留一些液体别一次性放完，干了再慢慢加点，面团看上去滑了，不沾桶底了就放黄油或其他油，再高速转，很快就出膜的
  作者回复 2020-06-10  

  👍
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  鲅鱼圈海景民宿  2020-05-27  

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  大哥你那字体能不能不是白色
  作者回复 2020-05-28  

  以前不知道，以后会注意
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  在水一方打安安_7dio  2020-06-07  

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  出了膜还是非常粘！水太多，配方不合适
  作者回复 2020-06-08  

  注意预留，不要一股脑全倒进去以后不论做谁的配方都要预留水的～
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  Hi_Hily  2020-05-21  

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  我觉得测温度没必要，既然花了那么大劲揉出来，不管温度高不高，我都会继续让它发酵呀
  作者回复 2020-05-21  

  哈哈哈哈哈哈，下次是不是可以控制下呢
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  半罐奶  2020-05-04  

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  为啥我的厨师机也揉不出手套膜，好心塞
  作者回复 2020-05-05  

  啥厨师机？功率不够天气又热真的就很心塞
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  Minyi_L  2020-04-22  

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  王老师，我这是第二次跟方子揉了，但是还不成膜，还有越揉越稀的情况咋办(・o・)
  作者回复 2020-04-23  

  注意面温注意面温