秋葵(全营养做法)

8.1 综合评分
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这样做的秋葵营养不会流失,还很开胃。
秋葵的功效包括止咳止痛经、滋阴补阳、强健脾胃,秋葵可以用于治疗月经不调,还可以用来进行催乳,除此之外秋葵还具有清热解毒的功效,也可以起到润肠通便的作用,多吃有益。

用料  

秋葵 10根
适量
葱、蒜、辣椒末 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
小半勺
香油 几滴
白砂糖 半勺
1勺(可放可不放)

秋葵(全营养做法)的做法  

  1. 水开下秋葵焯1-2分钟马上捞起来,焯久了会影响口感。(过程要翻动,使其受热均匀)

    秋葵(全营养做法)的做法 步骤1
  2. 放到冷水(凉白开)里泡3-5分钟,不烫手就拿出来沥干。

    秋葵(全营养做法)的做法 步骤2
  3. 去头一个切开两半摆盘

    秋葵(全营养做法)的做法 步骤3
  4. 拿一个碗把盐、糖、生抽、蚝油、醋、小半碗开水混合备用。锅里热油下葱、蒜、辣椒末炒香。

    秋葵(全营养做法)的做法 步骤4
  5. 倒进装有调味料的碗里,一起搅拌均匀。

    秋葵(全营养做法)的做法 步骤5
  6. 淋在秋葵上,滴几滴香油就可以开吃啦。

    秋葵(全营养做法)的做法 步骤6

小贴士

秋葵一定不用切开再焯,一定要整个焯好再去头切开,保证营养不流失。
调味料如果不喜欢可以根据自己的口味换,萝卜青菜各有所爱,做饭开心最重要。
做完记得交作业,和大家一起分享自己的作品噢😊

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秋葵(全营养做法)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-12 21:18:42
35666 收藏


秋葵(全营养做法)的答疑

  • 下厨房用户_92oxd  2020-09-24  
    6
    不吃秋葵可以不放吗
  • xyxynnn  2020-09-17  
    5
    我儿子不爱吃青菜,居然吃了五根,告诉我:妈妈,好吃😊
  • 小王吃面爱磕蒜  2020-07-28  
    5
    巨好吃!!!
  • 旭木梅  2020-05-05  
    4
    最后是不是所有佐料一起放锅里炒
    作者回复 2020-05-07  
    混合好煮开淋上去
  • 姗1980  2020-10-20  
    3
    真的是万能拌料,用同样调料,主菜换成了大头菜、黄瓜、胡萝卜、木耳,全部切丝焯水去生,滤干水分,凉拌到一起,营养又爽口,关键是非常的好吃。
  • 下厨房用户_3k60a  2020-09-12  
    3
    做了,太棒了👏🏻感谢🙏五星呐😍😍
  • 下厨房用户_zhnab  2020-07-13  
    3
    生水泡????摆盘啊
    作者回复 2020-07-16  
    凉白开哦
  • 爱_cy7p  2020-09-09  
    2
    好吃有营养👍
  • 乔乔妈-1  2020-08-26  
    2
    放小半勺醋
  • 下得厨房上得厅堂6018  2020-08-22  
    2
    👍👍做了不错😀

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