韩式牛肋骨（低温烘烤）
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人做过这道菜
PaPa-Tony
韩国烧烤酱腌制，低温烘烤，好吃到飞起！
用料
韩式牛肋骨（低温烘烤）的做法
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牛肋骨洗净用纯生啤酒浸泡并冷藏1晚
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取出清水冲洗干净
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加入80克左右的韩国烧烤酱，2勺鱼露，2勺生抽，一小撮黑胡椒粉，一小撮罗勒碎（可加可不加）
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抓拌均匀
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放入保鲜密封袋，冷藏24小时以上
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烤盘铺上锡纸，把牛肋骨均匀摆放在上面（腌制牛肉的酱料不要丢弃）
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再次撒上罗勒碎（没有可忽略）
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上面盖一张锡纸
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沿着边折叠，将四边卷起来密封
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卷好如图
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牙签在边上戳一个洞
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烤箱110度，中下层，烤5小时
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然后取出烤盘，将牛肉汁水和之前腌制牛肉的酱料倒在一起
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大火收汁，直到浓稠，然后加入1大勺蜂蜜，拌匀（蜂蜜视自己喜好添加）
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将牛肉重新放入烤盘，刷上酱汁
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200度预热，烤7分钟即可
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取出装盘开吃
小贴士
1.低温烘烤可以即保留牛肉水分，又让肉质软烂，前提必须是密封
2.啤酒最好是纯生，因为口感不苦
3.烧烤酱请随意使用，美式的也可以
2.啤酒最好是纯生，因为口感不苦
3.烧烤酱请随意使用，美式的也可以
