柳暗花明又一村的巧克力葡萄干小餐包
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人做过这道菜
amor27
原本是想要做巧克力葡萄干吐司的，结果酵母忘记拿热水冲开，又跟糖和盐混在一起，没怎么发起来，灵机一动，干脆做成餐包算了，没想到居然意外的好吃。
用料
柳暗花明又一村的巧克力葡萄干小餐包的做法
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备料
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把除黄油以外所有原料放入盆中，搅拌均匀
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加入黄油，用手揉至面团出现手拉膜。
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葡萄干泡发半小时，用厨房纸吸干水分。巧克力打碎。
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葡萄干和巧克力碎加入面团，揉匀。
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发酵，这步我失败了。没有达到吐司需要的八分。临时决定改成烤面包。
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面团分为六等份，放入烤箱，220度预热后烤制20分钟。
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喷喷香的餐包出炉了。
小贴士
得到经验，酵母一定要热水化开。
不能与盐同放，会影响活性。
不能与盐同放，会影响活性。
