小绵羊饼干

黄油软化到手指一戳👇就一个坑的状态，然后开始打发，打发到稍微变白一点就可以，不要过度打发。然后加入糖粉混合均匀，再加入鸡蛋混合均匀，再加入低粉、杏仁粉揉成光滑面团，揉到有点橡皮泥的感觉，然后放进冰箱冷藏30分钟。

拿出面团擀薄（2毫米左右）用饼干模具扣压

扣压好的形状

揉个小圆球压扁做小绵羊的鼻子

鼻子做完后，再用小细棍戳👇个眼睛出来（我用的烤肉竹签子粗细正好）

170度预热烤箱，进烤箱15分钟，注意观察上的情况，不要过度上色。最后5分钟可以加盖锡纸以防上色过度影响美观。（自家烤箱温度自己掌握调节，本人用的是32升德龙烤箱）

出炉后放凉，开始粘羊毛（糖粉➕水➕柠檬汁，调成糊状就好）没有糖粉的也可以白糖➕玉米粉➕柠檬汁调成糊状使用。刷一成糊粘一层椰蓉。

可以享用了。