土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)

1 人做过这道菜
身边一群在外地独立生活的丫头们,自己给自己做饭是必须的。
用的是鸡脯肉,好切而且不容易老。

用料  

土豆
鸡脯肉
调料:油,生抽,盐,醋,糖,胡椒,淀粉

土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法  

  1. 鸡脯肉一块,一次可以多炒一点肉丝,多的可以放冰箱以后用,也可以节约时间。

    土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法 步骤1
  2. 切丝

    土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法 步骤2
  3. 加入生抽和少量淀粉

    土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法 步骤3
  4. 用手抓匀,可以稍稍加点水

    土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法 步骤4
  5. 锅里倒入油,稍稍多点,烧热下入肉丝翻炒

    土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法 步骤5
  6. 起锅,多的油可以装起

    土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法 步骤6
  7. 土豆切丝,泡水

    土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法 步骤7
  8. 用开水煮土豆丝断生(土豆丝倒入开水后,等水再开差不多)

    土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法 步骤8
  9. 倒出过冷水

    土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法 步骤9
  10. 锅里倒入少许油,烧热,下土豆丝炒,加入生抽,盐,醋,喜欢甜的加糖,喜欢辣的加辣椒,依据个人口味,刚刚开始做的调料不要一次性给多,可以边做边尝,调处自己喜欢的味道才是做菜的真谛。

    土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法 步骤10
  11. 出锅,喜欢有汤汁的可以加水煮一会。可以加葱,家里没有,今天就这样了。

    土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法 步骤11
  12. 今天的中餐。

    土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)的做法 步骤12

小贴士

鸡肉丝比猪肉丝好吃,而且便宜好多,减肥餐也常用鸡脯肉,京东生鲜就可以买。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

土豆丝炒鸡肉丝(新手详细操作)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-09 13:41:01
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