奶酪吐司

1 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 270克
奶油奶酪 73克
黄油 25克
白砂糖 45克
海盐(食盐也可) 3克
牛奶 125克
鸡蛋液 36克
酵母(干) 3克

奶酪吐司的做法  

  1. 除黄油和盐之外混合搅拌直到能拉出较厚膜,加入盐和黄油,继续搅打到完全扩展阶段,26-28度一发一小时左右,取出分割三份滚圆松弛15分钟左右,杆卷两次入模具。170度30分钟左右。时间和温度根据实际使用烤箱和情况调整。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-08 18:33:37
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奶酪吐司的答疑

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