醪糟蛋花汤~越喝越美

8.3 综合评分
159 人做过这道菜
❤️ 醪糟是用糯米加酒曲酿造的米酒,有天然清甜的味道!

❤️温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效!

❤️可益气、生津、活血、散结、消肿!

❤️补血活血,养心安神,散结消肿!

❤️醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化!

❤️醪糟汤奶奶经常做,我从小就喜欢喝,热汤好喝,凉了也很好喝!做法简单,分享给大家!

用料  

醪糟酒酿 3勺
鸡蛋 2个
玉米淀粉 20克
白糖 20克
枸杞 30粒

醪糟蛋花汤~越喝越美的做法  

  1. 准备好食材,枸杞清洗干净,鸡蛋打入碗中,水淀粉加适量的水和开!

    醪糟蛋花汤~越喝越美的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散!

    醪糟蛋花汤~越喝越美的做法 步骤2
  3. 水烧开,加入水淀粉,白糖,待沸腾加入醪糟酒酿、枸杞,再沸腾,淋入鸡蛋液,蛋花漂上来成型即可出锅!

    醪糟蛋花汤~越喝越美的做法 步骤3
  4. 盛一碗,先欣赏一下😋

    醪糟蛋花汤~越喝越美的做法 步骤4
  5. 美美的醪糟蛋花汤做好了,喝了心情都好😋

    醪糟蛋花汤~越喝越美的做法 步骤5

小贴士

醪糟不能久煮,所以水开后淋入蛋液,蛋花漂上来成型就可以了

参照这个菜谱,大家做出 163 作品

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醪糟蛋花汤~越喝越美相关分类

该菜谱发布于 2020-03-08 01:56:47
8929 收藏


醪糟蛋花汤~越喝越美的答疑

  • 玉带云  2022-05-14  
    5
    可以把淀粉换成藕粉
    作者回复 2022-05-14  
    应该没问题的,以后可以尝试一下💕
  • 老婆要吃粥  2020-10-06  
    3
    ❤️
  • 雪仪_h8rv  2022-05-10  
    2
    很好吃👍
    作者回复 2022-05-10  
    谢谢喜欢💕
  • 木薯淀粉可以吗?
    作者回复 02-09  
    可以的
  • 晨起晨起  2023-12-02  
    1
    配方很好,容易做,好喝
    作者回复 2023-12-02  
    谢谢喜欢💕
  • 吃饭机器002  2021-11-13  
    1
    感觉有鸡蛋的腥味儿怎么办?
  • 诺_9pb4  2022-03-20  
    1
    为什么我做出来之后米酒味特别重
    作者回复 2022-03-20  
    亲,是不是米酒放多了呢
  • 忆梦的浮盈  2021-03-15  
    1
    亲,土豆淀粉可以放吗🌺
    作者回复 2021-03-15  
    可以的
  • izqiang  12天前  
    0
    做出来有点鸡蛋的腥味怎么去除?
    作者回复 12天前  
    亲,您可以在鸡蛋里加几滴白醋
  • 我是一只学习做饭的小兔  2023-02-02  
    0
    醪糟酒酿和米酒是一回事吗

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