青菜鸡蛋汤面

7.2 综合评分
86 人做过这道菜
简单易做,阴冷天气最适合来一碗热气腾腾的鸡蛋汤面!

用料  

鸡蛋 2个
青菜10
面条1
盐1
酱油1
胡椒粉少许
蒜苗1
油3
生姜2

青菜鸡蛋汤面的做法  

  1. 处理好鸡蛋、青菜、蒜苗及生姜。

    青菜鸡蛋汤面的做法 步骤1
  2. 锅里下油烧热,炒鸡蛋。

    青菜鸡蛋汤面的做法 步骤2
  3. 鸡蛋炒好后下青菜、蒜苗、生姜沫一起稍微炒制。

    青菜鸡蛋汤面的做法 步骤3
  4. 加汤,调入盐、酱油、胡椒粉。

    青菜鸡蛋汤面的做法 步骤4
  5. 汤开后下挂面进去煮熟。

    青菜鸡蛋汤面的做法 步骤5
  6. 出锅。

    青菜鸡蛋汤面的做法 步骤6
  7. 成品。

    青菜鸡蛋汤面的做法 步骤7

小贴士

炒鸡蛋油可以稍微多点烧热点,这样鸡蛋炒出来比较香。煮面条时可加入少许香油或者猪油增加面汤香味。用黑胡椒粉会有浓郁的香味哦⊙∀⊙!。

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青菜鸡蛋汤面相关分类

该菜谱发布于 2020-03-07 12:19:00
9764 收藏


青菜鸡蛋汤面的答疑

  • 彩虹之月  2020-07-28  
    5
    喜欢吃这种
    作者回复 2020-08-03  
    天冷吃起来很舒服,暖到胃里😀
  • QQ空间用户_fv0h  2020-04-13  
    5
    酱油是干嘛的?
    作者回复 2020-04-13  
    来点颜色,凭自己爱好选择放或者不放。
  • 开心苹果园  2022-04-29  
    3
    放酱油了,放的是生抽还是老抽?
    作者回复 2022-05-09  
    不是生抽,也不是老抽,就是酱油
  • 虾尾君  2022-04-06  
    2
    很好吃,味道很棒,点赞👍
    作者回复 2022-04-07  
    是你做得好😀
  • 爱心甜筒  2020-04-29  
    1
    为什么你的青菜不会黄呢?是我煮久了吗
    作者回复 2020-04-29  
    可能是吧,如果怕青菜变黄也可以快出锅前放啊,或者换成白菜,随便煮😀
  • QQ空间用户_fv0h  2020-04-15  
    1
    汤少了,怎么办呀?
    作者回复 2020-04-15  
    加开水😀
  • 小甜妞小吃货  2023-03-02  
    0
    先放青菜吗,不会成糊糊吗,面条煮久了
    作者回复 2023-05-11  
    煮熟就行了,为啥要煮成糊糊呢
  • 天上的月亮格外圆  2022-04-17  
    0
    为什么和我煮的不一样,我的是黑暗料理你的是爱心早餐
    作者回复 2022-04-24  
    多练练就好了😀
  • 樂X  2022-04-06  
    0
    这叫什么面呀
    作者回复 2022-04-07  
    就是很简单的青菜鸡蛋汤面啊😀
  • 路唯一  2022-03-22  
    0
    我做的好咸啊
    作者回复 2022-03-22  
    那就少放点盐,根据自己的口味来

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