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「百香果奶油蛋糕」馥郁果香！

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郑凡妮的厨房  郑凡妮
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用料  

百香果 6个
白砂糖 50克
海绵蛋糕（6寸） 1个
淡奶油 500克

「百香果奶油蛋糕」馥郁果香！的做法  

  1. 百香果用滤勺挤出果汁，约160g，放入不沾奶锅，加糖，煮开后转小火

  2. 煮到用勺蘸起冷却后，非常缓慢滴落，倒出冷却放冰箱冷藏三小时以上

  3. 淡奶油倒入打发盆，坐在一个冰水盆中

  4. 将冷藏后的果酱倒入淡奶油中，打发至全发

  5. 准备海绵蛋糕切成三片，抹面，裱花

  6. 用芒果做夹心和装饰

    「百香果奶油蛋糕」馥郁果香！的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的「百香果奶油蛋糕」馥郁果香！

 

「百香果奶油蛋糕」馥郁果香！相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-06 21:52:57
498 收藏
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「百香果奶油蛋糕」馥郁果香！的答疑

  • 啥啥啥都是(下厨房)
    啥啥啥都是  2020-11-14  
    0 赞
    估计是我果酱太愁了，奶油迅速，几十秒就打好了。感觉果酱还没均匀，咋办啊😭
    作者回复 2020-12-01  
    sorry 我才看到消息。天气冷的话不需要坐冰水，先用手动打蛋器混合均匀然后用电动打蛋器打发。天气变冷了奶油很快就打发噢
  • 路漫漫9090(下厨房)
    路漫漫9090  2020-09-10  
    0 赞
    这是几寸的？
    作者回复 2020-09-13  
    六寸噢

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