西葫芦菜窝窝+鸡蛋蒜酱。两个西葫芦一根胡萝卜擦丝，撒一勺盐腌制一小时，攥干水分，这一步很重要。然后加玉米面，少量白面，搅拌，捏成窝头，水开大火上锅蒸十分钟。煮熟的鸡蛋捣碎，放蒜末，生抽，糖，调料油或香油，香葱，蚝油，醋。然后用窝头蘸着鸡蛋蒜酱吃。
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陈莹76
