玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食

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爱的印记——玛格丽特饼,用料简单,操作容易,烘焙新手可以大胆尝试哈。我做这个主要因为宝宝爱吃,口感特别好,是那种入口即化的感觉,连我都觉得好吃。

用料  

低筋面粉 100克
玉米淀粉 100克
黄油 100克
糖粉 50克
熟蛋黄 2个

玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法  

  1. 都是家里常备的食材和器具。

    玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法 步骤1
  2. 黄油我是一边用吹风机吹,一边用打蛋器搅拌,这个方法也是别人教我的。

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  3. 打成这种样子时加入糖粉,我家里只有绵白糖,也可以,继续搅拌。

    玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法 步骤3
  4. 打成这个样子时就差不多了。

    玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法 步骤4
  5. 两个蛋黄过筛加入。

    玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法 步骤5
  6. 继续搅拌。

    玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法 步骤6
  7. 打成这个样子时加入提前混合好的低筋面粉和玉米淀粉,和蛋黄一样,也是过筛加入,我好像漏拍了一张这个时候的照片。。。

    玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法 步骤7
  8. 然后开始用手揉成这种光滑的面团,我的用料好像有点多,揉了两个。

    玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法 步骤8
  9. 等份搓成一个个小圆球,放在铺好油纸的烤盘里。

    玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法 步骤9
  10. 用大拇指轻轻一按,裂痕就出来了。

    玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法 步骤10
  11. 烤箱上下170度提前预热10分钟,然后将烤盘放进去,上下170度20分钟即可。

    玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法 步骤11
  12. 出烤箱。

    玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法 步骤12
  13. 放入保鲜盒保存,给宝宝做零食。

    玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的做法 步骤13

小贴士

太简单了,没有小贴士哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食相关分类

该菜谱发布于 2020-03-04 18:32:13
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玛格丽特饼——烘焙新手必做的一道美食的答疑

  • 柳绿红  2022-11-01  
    0
    黄油没有,用灰油行吗?
    作者回复 2023-08-01  
    灰油是啥?

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