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凉拌马兰头

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红红私房小厨的厨房  红红私房小厨
忘记称重了，下次补上😂

马兰头为春季鲜物，将马兰头水煮切碎，做最简单调味，取其食材最基本的味道，就能吃上最好的食物。

用料  

马兰头
油炸花生米
盐
糖
胡椒粉
鸡精
香油

凉拌马兰头的做法  

  1. 自己家地里野生的马兰头。

    凉拌马兰头的做法 步骤1

  2. 挖回来清洗干净，锅中放水，水开下马兰头，继续煮开捞出

    凉拌马兰头的做法 步骤2

  3. 除去多余的水分。

    凉拌马兰头的做法 步骤3

  4. 剁碎。

    凉拌马兰头的做法 步骤4

  5. 熟花生米（介意花生皮的可以去掉）剁碎放入盆中

    凉拌马兰头的做法 步骤5

  6. 加入调料搅拌均匀即可

    凉拌马兰头的做法 步骤6

  7. 都说清明节前吃三顿，明目，哈哈😂

    凉拌马兰头的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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凉拌马兰头相关分类

凉菜 清淡 凉拌马兰头 马兰头 野菜马兰头 马兰头拌香干 白干马兰头
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-02 18:30:52
206 收藏
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凉拌马兰头的答疑

  • 心随花开4229(下厨房)
    心随花开4229  2020-03-06  
    1 赞
    请问你的马兰头为什么那么绿，我的烫过剁碎就氧化发黑了
    作者回复 2020-03-06  
    你试试水里放点盐，煮开放马兰头

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