超易上手的八爪鱼炖红烧肉

1⃣五花肉洗净带皮切小块备用；
八爪鱼清洗干净，去内脏和嘴巴，改刀切小块，如果喜欢吃整条的，这一步完全可以不做。
⭕️五花肉切完忘拍照了，这一步大家完全没问题，所以不补了☺️☺️☺️
八爪鱼内脏其实是可以吃的，但有的人说胆固醇高，所以这次我就去掉了，之前吃的，很美味😋😋😋这一点看大家喜好哈！

2⃣锅中少量油，倒入五花肉，小火煸出油，煸到五花肉颜色变深就好了；
⭕️开始油一定要少放，不然肉里也会煸出很多的油，做完吃起来容易腻。

3⃣五花肉煸好拨到一边，用锅里的油把葱姜大料等辅料炒香；加入生抽、老抽、冰糖、料酒；

4⃣倒入八爪鱼，翻炒几下加入温开水，水没过肉就好；

5⃣大火烧开后调小火慢炖，炖到20分钟时加入盐，然后炖到30分钟火调到中火10分钟，再5分钟大火收汁即可。
⭕️我用的是苏泊尔火红点不粘锅，小火钝的时候水耗很慢，所以半小时时汤汁相对成品还是比较宽，所以中火再炖10分钟，如果大家的锅耗水比较快，到30分钟已经不多，那就开始多加一些，或者直接大火收汁。

6⃣因为我想汁拌饭，所以多留了些汁🤤🤤🤤。

🌟🌟🌟已经非常软烂😍😍😍

🌟🌟🌟成品。这个图片没有任何修图哦！☺️☺️☺️