1:我用这种米,煮到软烂的程度很快的。米洗净过两遍水之后放入电饭锅里。1/3碗的米或者是一捧米放三倍的水。(我做饭从来都不是什么几勺.或者几克的,都是凭手感 😂。。这个菜谱特意详细的量了一下)其实十分简单,我这个量做好了,正好是吃饭的碗两碗。
2:按煮饭健,锅盖不要盖上,找一个铲子一类的,把锅盖架一下,这样不会溢出来。
3:虾🦐剥好之后,虾头不要扔掉。
包好的虾仁。全是虾油,这个大虾太肥了,哈哈。
全是虾油。
4:小葱洗净之后将根部和叶部分开。叶的部分切的稍微的段小一些。
❗❗❗❗
5:这时切点姜丝,放入粥里。忘记拍照了📸
6:锅里放油,将🦐头煸炒一下煸出虾油,放入小葱段的部分,再放入虾仁,炒至变红,盛出备用
7:这时候的米,已经很软烂了,将虾放入。因为我老公喜欢吃虾头,不喜欢的,觉得接受不了的,可以再炒虾仁之前,把虾头扔掉。
8:可以按保温键了,再熬一会,大概半分钟,加入半勺盐。具体可以尝尝,别咸了。我用的是很小的勺子🥄
9:出锅前放入小葱,搅拌均匀。好了OK。
盛在碗里就可以吃啦。
因为我老公不喜欢西芹香菜,所以我只放了小葱。
也非常的好吃哦!
这个虾煮完了之后好小😂
看一下非常的软糯。而且一点都不腥₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛