汉堡坯（面团免揉，和面不加黄油）
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靥1206
家里已经没有黄油了，很想吃汉堡，看到小高姐的视频，正好面团不需要添加黄油，就自己试了试，果然烤出来的面包柔软，而且还免去和面步骤，适合懒的时候弄。材料可以做8个汉堡坯。
用料
| 黄皮土豆 | 1个（去皮后150克） |
| 水 | 30克（2大勺） |
| 牛奶 | 220克（2/3杯➕1/4杯） |
| 酵母 | 2克（1/2小勺） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 25克（2大勺） |
| 食用油 | 25克（2大勺） |
| 高筋面粉 | 320克（2杯➕2大勺） |
| 有盐黄油 | 少许（刷面包表面） |
汉堡坯（面团免揉，和面不加黄油）的做法
小贴士
1.刷黄油为了让面包表面更加柔软。2.家里没有黄油可以刷蛋液增色。3.添加白芝麻让面包表面更美观。4.小琵琶腿腌料记录：1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕1勺味淋➕1/2勺蜂蜜➕少许现磨黑胡椒（可腌两个琵琶腿，腌制隔夜更入味）
