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🌈意大利Focaccia💥

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sally_8a1h的厨房  sally_8a1h
佛卡夏面包在意大利非常流行，人们通常用橄榄油和香草来调味，有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。佛卡夏面包的面团配比和形状都与披萨类似，组织蓬松柔软，味道超级赞！

用料  

河套雪花粉 300克
水 180克
白砂糖 10克
酵母 5克
橄榄油 15克
海盐 5克

🌈意大利Focaccia💥的做法  

  1. 1.将用料放入面包机中搅拌发酵（注意不要让糖与酵母直接接触）

    🌈意大利Focaccia💥的做法 步骤1

  2. 2.发酵好的面团取出排气滚圆，擀成圆形面片，松弛15分钟；放入抹橄榄油的披萨盘中。

    🌈意大利Focaccia💥的做法 步骤2

  3. 3.在整好形的面团上涂橄榄油（多一点油烤出来会很好吃的）用手指压出坑让油流到里面去。

    🌈意大利Focaccia💥的做法 步骤3

  4. 4.将整好形的面团放置温暖处进行最后的发酵至八分满，预热烤箱200度10分钟！

    🌈意大利Focaccia💥的做法 步骤4

  5. 5.香料和橄榄油混合后在微波炉加热一下备用；黑橄榄、蒜切片；干酪、迷迭香、盐摆上！

    🌈意大利Focaccia💥的做法 步骤5

小贴士

烤箱200度中层上下火20分钟左右

上传你做的🌈意大利Focaccia💥

 

🌈意大利Focaccia💥相关分类

面包机 微波炉 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-29 22:48:54
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