水加半勺盐烧开,加入面煮面,十分钟大约,感觉通透即可。捞出过一遍凉开水,加入几滴橄榄油拌一下,防粘。
煮面的同时或者提前准备好西红柿丁,洋葱 丁,肉末等
锅里黄油或者橄榄油烧热,加洋葱丁炒略软加肉末翻炒,我这次用的橄榄油。
肉末变色加入蕃茄丁翻炒
可加入适量番茄酱一起炒至熟透
均匀铺在意大利面上
洒上适量奶酪,喜欢吃芝士拉丝的,可以铺厚点,我给发胖的儿子少加点吧……
烤箱预热200度,十五分钟,看到芝士微微变色即可。
芝士不是很厚,但是肉菜面均匀,味道很不错,儿子又吃了一大盆……