快手菜:湘味豆豉荷包蛋

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用料  

鸡蛋 4个
红辣椒 2个
青辣椒 2个
大蒜 4瓣
豆豉 一勺
酱油 两勺

快手菜:湘味豆豉荷包蛋的做法  

  1. 荷包蛋两面煎全熟

    快手菜:湘味豆豉荷包蛋的做法 步骤1
  2. 蒜切片 辣椒切碎

    快手菜:湘味豆豉荷包蛋的做法 步骤2
  3. 煎蛋油留少许,倒入蒜片辣椒和豆豉,翻炒断生,倒入荷包蛋,用锅铲对切鸡蛋(一分为三或者四),倒入酱油,翻炒均匀。

    快手菜:湘味豆豉荷包蛋的做法 步骤3

小贴士

家里酱油咸味重的,可不加盐;要是咸味淡的酱油需要加少许盐。

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该菜谱发布于 2020-02-28 18:50:59
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