舒芙蕾蛋糕

舒芙蕾蛋糕的答疑

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  波波的小宇宙  2020-04-21  

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  是不是淀粉的克数写错了啊？一倒进去立刻全部消泡变成了面糊，我查其它配方淀粉的比例都很小。是不是把4克写成40克了？
  作者回复 2020-04-23  

  你知道4克是多少吗
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  天使的宝宝_i49g  2020-03-10  

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  拿出来一会就踏了，烤箱也预热了，立马进去的，是哪里错了
  作者回复 2020-03-10  

  没烤熟？ 蛋白没打发到位？
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  泡泡鱼89  2020-02-25  

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  看上去好好吃的样子🤣但是我缺一个烤箱
  作者回复 2020-02-25  

  哈哈哈
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  于老大爱上烘培_kzm2  2020-04-30  

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  烤完为什么裂开了啊
  作者回复 2020-04-30  

  打发过头，温度太高
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  9889_雅  2020-04-15  

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  盘子可以放进去烤？
  作者回复 2020-04-16  

  我的盘子可以
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  9889_雅  2020-04-15  

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  低筋面粉可以吗
  
  作者回复 2020-04-16  

  可以
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  下厨房用户_rtg1a  2020-03-02  

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  空气炸锅可以做吗？
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  璐宝贝18  2020-03-27  

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  烤完以后里面湿湿的是不是没熟
  作者回复 2020-03-28  

  应该是
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  noya  2020-03-16  

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  我40克玉米淀粉放进去 蛋白立马就消泡了…
  作者回复 2020-03-16  

  怎么可能
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  雪吻_v583  2020-03-10  

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  可是为什么我的蛋糕会裂呢？凉了之后会塌下来…
  作者回复 2020-03-10  

  烤箱温度太高