草莓果脯
7.2
综合评分
14
人做过这道菜
甜心yA
买了太多草莓吃不完，又找不到制作的教程，家里也没有烘干机，只有烤箱和微波炉。借鉴了各种水果制成果脯的方法加以总结，研究出了草莓果脯的方法，再也不用担心吃不完会坏掉了！酸酸甜甜的草莓果脯，很适合当茶点、小零食哦。
用料
草莓果脯的做法
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草莓洗净去除叶子，用淡盐水浸泡十分钟。沥干水分加入白砂糖腌制半小时以上。
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倒出析出的果汁，装入容器放进微波炉高火叮4分钟，取出倒掉第一次汤汁，继续高火叮2分钟，再次取出倒掉第二次汤汁，这时草莓中的水分已经大部分都出来了。
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将草莓晾至一会儿，一颗一颗摆放到烤网上，烤箱120度中层烤制30分钟，取出翻面继续烤20分钟。干湿程度根据个人喜好可增减烘烤时间。
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成品
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倒出的汤汁别浪费啦，可以兑水喝，酸酸甜甜的草莓果汁，还可以加入制作草莓口味的酸奶。
小贴士
烘烤时间要根据草莓的大小进行增减，还有尽量在微波炉里把水份都叮出来，以减少烘烤时间。吃不完放冰箱冷藏最好。
