姜蒜蓉蒸&澳洲小龙虾
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人做过这道菜
Kwanpyy-思思麻麻
今天是2020年02月22日，在这段时间里，大家都没出门吧，我们也在家二十几天没出门了，昨天去了一趟朋友的鱼塘捉小龙虾，大概有6斤，很大一只，一斤大概4.5只，送了些给朋友，自己留了2斤今天吃。
佛山人喜欢用蒸的，朋友是湖南的，喜欢做麻辣的（在最后附上他做的麻辣图）。
今天的晚餐：姜蒜蓉蒸澳洲小龙虾，用料非常简单，虾，姜，蒜，盐，能保持虾的鲜味。下面附图介绍一下简单的做法：（其它的虾也可以这样做，简单，好吃，清甜）。
佛山人喜欢用蒸的，朋友是湖南的，喜欢做麻辣的（在最后附上他做的麻辣图）。
今天的晚餐：姜蒜蓉蒸澳洲小龙虾，用料非常简单，虾，姜，蒜，盐，能保持虾的鲜味。下面附图介绍一下简单的做法：（其它的虾也可以这样做，简单，好吃，清甜）。
用料
姜蒜蓉蒸&澳洲小龙虾的做法
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坐着小船在鱼塘里上笼。。。
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这一盘5.6只，都非常大
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这是今天早上拍的，养了一个晚上的小龙虾，都睡着了还没醒。。。
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两个钳子要小心，被钳到会流血的。非常硬。
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一只有菜刀大😍😋（1）首先：把姜，蒜先做到蓉，待用。（2）虾：摘掉两个大钳子，小心被钳到就痛晕，然后把全身用擦子擦干净，对边切开。。。待下锅
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随手量一只，20cm长
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（3）把预先切好的姜蒜蓉放在虾上，平放在蒸盘上。
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（4）预热蒸锅，待水开后下锅蒸15分钟（千万不要蒸太长时间，不然肉会老，会缩小，变得不好吃了）
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隔着屏幕都能闻到香味，对不对😋
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（5）吃完后摆个姿势拍照📷完美🦐
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这是朋友做的麻辣味，流口水了。。。
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一大桶的小龙虾
小贴士
蒸的时间：15分钟（以免虾蒸老了）
