火爆大头菜

7.8 综合评分
76 人做过这道菜

用料  

大头菜 1个
香菜 少于
花椒粒 少于
少于
少于
干辣椒 少于
耗油 少于
酱油 少于
老抽 少于
鸡精 少于
白糖 少于
陈醋 少于
水淀粉 少于
麻油 少于

火爆大头菜的做法  

  1. 大头菜掰块洗净控水

  2. 豆油炒大头菜一分钟

  3. 炒花椒葱蒜干辣椒

  4. 炒出香味加入蚝油酱油

  5. 下大头菜

  6. 加入老抽鸡精白糖

  7. 加入陈醋水淀粉

  8. 临出锅前加入麻油和香菜

小贴士

不喜欢醋可以不放

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该菜谱发布于 2020-02-22 10:19:51
6397 收藏


火爆大头菜的答疑

  • 腾非晚_1bz9  2020-09-12  
    6
    2和5是什么意思啊?没看懂
  • 江怀雨  2022-12-31  
    3
    我媳妇学着做了,我现在想死
    作者回复 2023-01-17  
    哈哈哈哈哈哈哈哈怎会如此哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
  • 已听  2021-08-17  
    2
    服了,炒一个大头菜居然用这么多料,而且居然放香菜,奇葩!
  • 阿拉蕾OO  2022-02-06  
    1
    不用放盐吗?
    作者回复 2022-06-28  
    不用的
  • 埃力斯同學  2021-08-12  
    1
    这明明是包菜椰菜,唉,我找的是均安大头菜
  • L-YX霞  2020-12-13  
    1
    这是白菜吧
    作者回复 2021-01-22  
    大头菜哦
  • 厨房小白进化史111  2022-04-27  
    0
    这个麻油是花椒油,不是芝麻油吧
    作者回复 2022-06-28  
    花椒油

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