软萌萌的云朵蛋糕
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迎静小厨房
用料
软萌萌的云朵蛋糕的做法
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1.蛋白和蛋黄分离，蛋白分离到无油无水的打蛋容器里；
2.蛋白盆里加入10克玉米淀粉；
3.分三次加入细砂糖，用电动打蛋器快速打发至提起打蛋器有竖起的小尖；
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4.烤箱150度预热，根据家里室温而定，我家里很热，只预热了三分钟。
5. 烤盘铺上吸油纸，可以剪成漂亮的底盘，把打发好的蛋白霜放到纸盘上，整理出好看的样子，可以放上喜欢的坚果。
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6.烤箱中层，150度，烤30分钟即可。
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7.里面是这样的，白白的，软软的，像云朵☁️，吃起来甜甜的。
