豆腐蒸熟后，切成三角形。葱蒜切末。
打一个鸡蛋，搅成蛋液。平底锅放油，热锅后调中小火，豆腐裹蛋液，小心放入煎至两面和侧面基本都有硬壳了，夹出备用。
炒香葱蒜。2勺蚝油，1勺生抽，5勺开水调汁，备用。
锅中倒入煎好的豆腐，然后浇汁。小心翻面，保证豆腐几面都沾到酱汁，盖盖焖5分钟，它自己会收汁。
起锅装盘，撒点葱花，开吃。
上传你做的香煎豆腐
呈小喵
