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爽口的叉烧肉

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Miss钗的厨房  Miss钗

用料  

五花肉 500克
鸡 半只
酱油 2勺
老抽 1勺
芝麻油 适量
糖 15克
姜 4片
蒜头 3瓣
盐 3克

爽口的叉烧肉的做法  

  1. 猪肉去皮，洗净猪肉、鸡放入容器。依次放入油、盐、白糖、老抽、生抽、生姜、蒜头，带上一次性手套，抹匀腌制3小时，（腌制时间越长肉越嫩）

    爽口的叉烧肉的做法 步骤1

  2. 先放入五花肉，再放入鸡。原因是肥肉渗油，锅不会焦，最后把容器内的酱料都倒入，加盖按煮饭！

    爽口的叉烧肉的做法 步骤2

  3. 好了之后保温在焖一小会，开盖取出放凉

    爽口的叉烧肉的做法 步骤3

  4. 一定要放凉再切件！

    爽口的叉烧肉的做法 步骤4

  5. 一定要放凉再切件！热斩会散得很难看！

    爽口的叉烧肉的做法 步骤5

小贴士

腌的时间一定要越长越好。最后的切件一定要等凉后才可以。

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该菜谱发布于 2020-02-16 23:01:08
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