爽口的叉烧肉

0 人做过这道菜

用料  

五花肉 500克
半只
酱油 2勺
老抽 1勺
芝麻油 适量
15克
4片
蒜头 3瓣
3克

爽口的叉烧肉的做法  

  1. 猪肉去皮,洗净猪肉、鸡放入容器。依次放入油、盐、白糖、老抽、生抽、生姜、蒜头,带上一次性手套,抹匀腌制3小时,(腌制时间越长肉越嫩)

    爽口的叉烧肉的做法 步骤1
  2. 先放入五花肉,再放入鸡。原因是肥肉渗油,锅不会焦,最后把容器内的酱料都倒入,加盖按煮饭!

    爽口的叉烧肉的做法 步骤2
  3. 好了之后保温在焖一小会,开盖取出放凉

    爽口的叉烧肉的做法 步骤3
  4. 一定要放凉再切件!

    爽口的叉烧肉的做法 步骤4
  5. 一定要放凉再切件!热斩会散得很难看!

    爽口的叉烧肉的做法 步骤5

小贴士

腌的时间一定要越长越好。最后的切件一定要等凉后才可以。
 

爽口的叉烧肉相关分类

该菜谱发布于 2020-02-16 23:01:08
30 收藏


爽口的叉烧肉的答疑

关于爽口的叉烧肉的做法还有疑问? 提一个问题