奥利奥牛轧糖

4 人做过这道菜
这个是小朋友最喜欢吃的版本,也是小朋友自己动手做的哈,简易版!

用料  

棉花糖 80克
奥利奥饼干 去芯60克
奶粉 50克
黄油 20克
费列罗巧克力 3粒

奥利奥牛轧糖的做法  

  1. 奥利奥饼干扭转开后,把白色的糖芯去掉。

    奥利奥牛轧糖的做法 步骤1
  2. 所有材料准备好~

    奥利奥牛轧糖的做法 步骤2
  3. 奥利奥和费列罗放袋子里,用擀面杖敲碎备用。

    奥利奥牛轧糖的做法 步骤3
  4. 不粘锅里放黄油融化。

    奥利奥牛轧糖的做法 步骤4
  5. 然后放入棉花糖,不停搅拌按压,直到棉花糖全部融化(全程小火!!),棉花糖融化后倒入奶粉,继续搅拌均匀(最好动作别太慢哈,因为棉花糖在锅里弄太久的话,做出来的牛轧糖会很硬……)

    奥利奥牛轧糖的做法 步骤5
  6. 奶粉搅拌均匀后关火,即刻趁热倒入奥利奥碎搅拌均匀(这步有点费力气),然后出锅,放大烤盘上,用擀面杖擀平,四个边整整齐,放凉……最后切条,切好的不要挨一起,会粘住,全部切好后,就都用糖纸包住。(后面这些步骤没有拍照,稍后补上)

    奥利奥牛轧糖的做法 步骤6
  7. 糖纸包住不会反潮,更好存放。

    奥利奥牛轧糖的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-15 17:05:44
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奥利奥牛轧糖的答疑

  • 云淡风轻_0aox  2021-01-22  
    0
    可以直接买奥利奥饼干碎
    作者回复 2021-08-10  
    是的,后来就去网上买了奥利奥碎了😀

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