无鸡蛋版【红糖发糕】

Name: 无鸡蛋版【红糖发糕】
Ingredients: 50克红糖; 200克面粉; 3克酵母; 150克温水; 6颗红枣

1 人做过这道菜

我是大吃货洋y

这个方子太简单了，不用鸡蛋也可以做的发糕！软糯香甜好吃到停不下来

用料

红糖	50克
面粉	200克
酵母	3克
温水	150克
红枣	6颗

无鸡蛋版【红糖发糕】的做法

1.用温水把红糖溶化后再把酵母溶化。 2.把红糖水倒入面粉中搅拌至无颗粒顺滑状。 3.模具中抹一层油再把面糊倒进去，35度醒发至两倍大小约一个小时。 4.醒发完成后摆上红枣蒸25分钟再焖5分钟即可

小贴士

Tips：
1.加2克泡打粉效果更好哦
2.蒸25分钟再焖5分钟更好吃
3.在温暖的地方发酵约一个半小时。35度发酵差不多四十分钟。发酵至2倍大即可
4.模具刷玉米油是为了方便脱模

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的无鸡蛋版【红糖发糕】

无鸡蛋版【红糖发糕】相关分类

甜品馒头儿童

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-14 20:39:32

88 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢无鸡蛋版【红糖发糕】的也喜欢

椒麻口水鸡

仔妈美食 1388 做过

想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭

樱菡食记 433 做过

私房爆单🔥岩烧乳酪面包！安利你们都去做❗

累并_快乐 28 做过

好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上

厨房笔记-fang 70 做过

作者我是大吃货洋y的其他菜谱

巨好吃的糖醋煎蛋🍳

我是大吃货洋y 41 做过

一分钟学会【番茄炒西葫芦】

我是大吃货洋y 247 做过

何老师同款【麻辣烫】好吃又健康吃了还想吃～

我是大吃货洋y 10 做过

学校门口的小吃【油炸火腿肠】有了这个蘸料可以一次吃个够

我是大吃货洋y 2 做过

无油懒人版手枪腿（电饭锅）鸡腿

我是大吃货洋y 21 做过

失败n次终于成功的【6寸完美戚风】和奶油蛋糕

我是大吃货洋y 5 做过

简单好吃的低卡【香蕉烤燕麦】（无鸡蛋版）附香蕉挑选方法

我是大吃货洋y 3 做过

关晓彤同款【蔬菜三明治】🥪肉松是灵魂！！！

我是大吃货洋y 1 做过

无鸡蛋版【红糖发糕】的答疑

蓝莓不是莓 2020-04-18
0 赞

作者大大！有一个问题……就是你说醒发两倍大是放在哪里醒发呢？

作者回复 2020-04-18

我这个醒发是在室内常温下醒发的，一个多小时～～～

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负