超容易的｜鹌鹑蛋红烧肉｜保证皮Q肉弹

Name: 超容易的｜鹌鹑蛋红烧肉｜保证皮Q肉弹
Ingredients: 500克鹌鹑蛋; 1碗五花肉; 4根葱; 6片姜; 5勺老抽; 4勺生抽; 2块黄冰糖; 4粒八角; 1碗花椒水; 1块桂皮

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好_香啊

明天是情人节｜鹌鹑蛋着急的四处寻找他的真爱红烧肉...午夜零点前他们相遇了

用料

鹌鹑蛋	500克
五花肉	1碗
葱	4根
姜	6片
老抽	5勺
生抽	4勺
黄冰糖	2块
八角	4粒
花椒水	1碗
桂皮	1块

超容易的｜鹌鹑蛋红烧肉｜保证皮Q肉弹的做法

花椒/桂皮/八角小火煎出香味捞出留少许油
大火油炸葱姜
红烧肉煸炒后、放黄酒老抽生抽大火煮沸后调至中火
下鹌鹑蛋红火慢炖 30分钟
下黄冰糖大火收汁慢慢翻锅避免粘底
装盘鹌鹑蛋终于找到了他的红烧肉

小贴士

情人节我们试着做些不同的CP组合菜品家的味道是你给TA最平凡的味道

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该菜谱发布于 2020-02-13 22:28:54

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