这个方子的肉松成品重量约400克,再配400克咸鸭蛋黄、250克甜味沙拉酱、30克熟白芝麻,搓成30克/个,可以做36个馅,包在40克青团皮里,那是真正皮薄馅大的青团。爱吃皮的艾草味道,可以馅减到20克/个。#青团,青团# #松下面包...
04-15
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高压锅30分钟煮熟的猪肉300克,擀面杖打碎,放入面包机饺子皮程序打散(记得套个保鲜袋防止乱飞),加入调味料(生抽10老抽5糖30盐3油30),果酱程序(调到150分钟),剩50分钟加入剪碎的头水紫菜三分之一张(下次可以放多些),快好看下状...
2023-11-27
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想去看我家老奶奶,想不出给她带啥。20来年的糖尿病人,几个做无糖食品的牌子买遍了,亲自动手试试木糖醇肉松,成品还算不错。#朦胧岁月# #早餐•2023年4月2日#
2023-04-02
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#肉松~# #宵夜•2023年2月14日# 金晚做了方子82%的量,多加了5克自制的油泼辣子,但是做成后没看到红辣椒,微微的几乎感觉不到的辣,下次10克油泼辣子试试!
2023-02-14
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#肉松~#还是前几天自己做的肉松 ,今天再用松下PT1000面包机的菜单编号14做了这个肉松面包。打算过几天出方子,记录留存。#晚餐•2023年1月22日#
2023-01-22
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自制肉松 鲜肉加葱姜料酒焯水去腥,捞出,移到电压锅加水按煮饭键。烧好以后取出晾凉放保鲜袋用擀面杖把纤维敲散再手撕成一跟跟细丝。(因为自己不上班有的是时间,总之要不要撕自己看着办) 撕好后放入面包机加适量的盐 糖 老抽 耗油 果酱功能。剩下十...
2022-11-24
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