南瓜饼

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简介

因为豆沙和南瓜饼是同时做的缘故,真是耗费了我不少时间啊!

用料  

小南瓜
黄油
糯米粉
面粉

南瓜饼的做法  

  1. 南瓜削皮 去子 切成小块 置于蒸锅中大火蒸熟 取出后将熟南瓜打成南瓜泥

    南瓜饼的做法 步骤1
  2. 趁热取适量糯米粉和糖放入南瓜泥里面搅拌 直至看上去成干泥即可

  3. 再放入面粉直到能和成面团为止 糯米粉和面粉的比例大概2:3左右

    南瓜饼的做法 步骤3
  4. 最后加入20g左右黄油揉成光滑的面团

  5. 南瓜泥分小堆 揉成圆形小饼 不加豆沙的裹上椰丝加以区分 其余包上红豆沙

    南瓜饼的做法 步骤5
  6. 放入锅中煎到两面金黄色 即可

    南瓜饼的做法 步骤6

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