一次成功烤鸡
3
人做过这道菜
芳的美食
就第一次做烤鸡，就看了会别人家的菜谱，就自己调了配方~~~我的鸡太大，本是做一只的，没办法只能砍半了！半只有近2斤。所以配料多少看自己的鸡大小决定。
用料
| 鸡 | 半只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱花 | 适量 |
| 香蒜条 | 一根 |
| 姜 | 适量 |
| 酒 | 2小勺 |
| 料酒 | 2汤勺 |
| 耗油 | 3中勺 |
| 酱油 | 2中勺 |
| 麻油 | 1小勺 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐焗鸡粉 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
| 黑胡椒粉 | 适量（研磨型） |
| 我的黑胡椒粉是研磨的，也可以用其他 | |
| 孜然粉 | 适量 |
| 椒盐粉 | 适量 |
一次成功烤鸡的做法
-
配料腌制放袋子按摩，多按摩一会，我的腌制时间是1小时
-
这只鸡太大，用转叉翻不了身！
-
换烤盘烤，上下火230度烤20分钟（注意看火）后用锡纸包住鸡腿根，鸡翅，不然一定会烤糊！后转上火150度，下火230度烤10分钟，再转上火190度，下火200度烤10-15分钟（看火为准）
-
出炉后鸡腿和鸡翅的锡纸拆开，一点也没糊，而且颜色非常得漂亮
-
未修饰的原图
-
完美🤗
-
😌漂亮🉐舍不得吃
小贴士
烤制途中没有涂放任何东西！蜂蜜这些都没涂，味道一样👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻一定要看火，烤箱上下火大小按自家为准，鸡腌制好后一定要用厨房纸擦干，不然水分蒸发烤不干
