30分钟简易版水煮肉片
0
人做过这道菜
今夕何夕jane
用料
30分钟简易版水煮肉片的做法
-
提前把肉片成薄片，用葱，姜，生抽和料酒拌匀，腌至少30分钟
-
准备垫菜。豆皮，豆芽洗净切好，锅里加水加点盐，将菜煮好放进盛菜的碗里，铺底。
-
3 准备小料。蒜剥好，剁成蒜末。花椒和干辣椒放点油煎脆，用擀面杖碾碎，做成料。
-
5.小料单独放在碗里备用。
-
切葱段和姜片。
-
放油，葱姜爆锅，一勺郫县豆瓣，炒出红油，倒水，倒生抽，料酒，一点点白糖提味
-
水开，尝味，淡的话就放点盐。放肉。
-
肉煮熟后连汤倒进菜碗里。
-
把小料末和辣椒面倒入菜碗里，起锅热油，待油热后泼油，均匀搅拌地泼更容易出香味
-
最后，香喷喷的水煮肉片就做好啦！是不是很简单呢～
