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粉蒸牛肉(肉细嫩!新手包你成功!)
牛肉、姜末、菜油、四川郫县豆瓣(丹丹牌)、A:酱油、高度白酒、白腐乳(王致和的白豆腐乳)、醪糟汁、花椒粉、红糖末、B:麻辣味米粉、香菜末、蒜泥、清水
综合评分 8.2 (132 做过)
小虎妈3418
传统小笼粉蒸牛肉(粉蒸肉)
牛肉、八角、三奈、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、大米、糯米、小苏打、酱油或老抽、花椒粉、辣椒粉、大蒜、豆腐乳、豆瓣酱、辣椒红油、盐、鸡精、香菜、醪糟、料酒、生菜籽油
综合评分 8.2 (22 做过)
光速蜗牛66
方便好吃的粉蒸牛肉
牛腱、粉蒸料包、生姜、料酒、花椒、辣椒面、老抽、生抽
综合评分 8.0 (7 做过)
熊猫猫猫猫
粉蒸牛肉
牛肉、土豆、老姜、葱、盐、鸡精、蒜、白米粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、醪糟酒、藤椒油或香油、白芝麻
综合评分 8.4 (53 做过)
颖颖食不言寝不语
牛肉、蒸肉米粉、食用油、豆瓣酱、姜末、葱末、醪糟汁、花雕酒、白胡椒粉、花椒粉、清水
0 做过
五月孤芳
好吃易做的乐山粉蒸牛肉
牛肉500、醪糟、花椒粉、盐、红薯、豆瓣酱、豆腐乳(白味)、鸡精、生抽、菜籽油、红油辣椒、香菜、老姜、花椒粉、胡椒粉、蒸肉粉、蚝油、老抽
6 做过
浚熙妈
川式粉蒸牛肉
牛肉、大米、八角、盐、八角1颗
综合评分 7.4 (196 做过)
小辞xiaoci
厨师长教你:经典川菜“粉蒸牛肉”,米粉醇香,牛肉软糯
东北大米、糯米、牛腱子肉、八角粉、花椒面、辣椒面、生姜、小葱头、香油、红薯、小葱、蒜蓉、植物油、食用盐、鸡精、生抽酱油、老抽、料酒
综合评分 7.7 (11 做过)
美食作家王刚
香炸了:小笼粉蒸牛肉
牛肉、大米、糯米、五香粉、花椒粉(必须现炒现磨)、黄酒(或清水)、郫县豆瓣酱、姜末、酱油、蚝油、醪糟、花椒粉、花椒小火炒成浅褐色用料理机打碎或者捣碎。豆瓣酱剁碎后小火炒香出红油,放凉。
综合评分 8.5 (100 做过)
宅与路上
成都粉蒸牛肉,香糯可口
牛肉、料酒、老姜、泡椒、豆瓣酱、胡椒面、生抽、醪糟、食用油、盐、米粉
综合评分 7.1 (24 做过)
咕噜健身厨房
还原成都街头的:粉蒸牛肉
牛肉、大米、八角、干红辣椒、陈皮、桂皮、花椒、独蒜、香菜、小葱、郫县豆瓣酱的红油、盐、胡椒碎、花椒碎、生抽、蚝油、淀粉
综合评分 7.8 (13 做过)
蕾拉REIRA
粉蒸牛肉(新手懒人版)
牛肉、蚝油、盐、蒜、料酒、土豆、蒸肉粉、花椒粉、孜然粉、姜末
hebbe的麻麻
西安回坊粉蒸牛肉(回族朋友传授版)
牛肉、花椒粉、五香粉、十三香、菜籽油、花椒油、姜油、味精、盐、生抽、清水、禁止放白胡椒粉,鸡精和料酒(不要问为什么)、面粉 、纯牛油
综合评分 9.0 (6 做过)
-豆儿三爷-
乐山小吃—粉蒸牛肉夹饼
牛肉、蒸肉粉、盐、花椒粉、香菜、郫县豆瓣酱、生姜末、蒜末、白糖、淀粉、老抽、色拉油、辣椒面、普通面粉(白饼子)、温水(白饼子)、盐巴、酵母
综合评分 8.2 (31 做过)
加一条鱼
瘦牛肉、蒸肉米粉、葱、姜、蒜、香菜、花椒面、郫县豆瓣酱、红辣椒面、盐、糖、胡椒粉、绍酒、生抽、香油
综合评分 8.7 (20 做过)
食尚小米
粉蒸牛肉盏
牛肋条、葱白、姜片、大米、糯米、八角、小苏打、黄酒、蚝油、生抽、油、香油
麦麦糖喵喵
牛肉、花椒粉、胡椒粉、姜末、豆腐乳、生抽、耗油、料酒、红糖、豆瓣酱、菜籽油、蒸肉粉
紫月花语
快速版粉蒸牛肉
牛肉、土豆、莲藕、芋艿、黄酒、葱姜蒜、蚝油生抽老抽盐、甜面酱、粘米粉
静心用心养心下厨房