超简单的戚风蛋糕

按图片上准备材料

蛋黄 糖 油 牛奶全部混合搅拌 面粉要过筛  搅拌均匀

《开始预热烤箱》蛋清放几滴白醋去腥 35g白糖（分三次放）开始打发 大泡沫时放第1⃣️次糖 小泡沫放第2⃣️次糖 打发纹路不容易消失时 放第3⃣️次糖 用打蛋器提起尖钩就停止
用硅胶铲子取3/1放蛋黄糊里快速拌均匀
再将拌均匀的蛋黄糊放蛋清盆里继续快速拌成白色 从高处把搅拌好的蛋黄糊倒在磨具里 下面放湿抹布 模具在湿抹布上震几下 弄出气泡 放预热好的烤箱 175度烤50分钟

 出炉后要倒扣自己慢慢缩下去好脱掉磨具（没切好）

两个孩子当玩具了😄😄