将所有材料混合揉成面团!光不光滑无所谓!(面比较软!用手比较难弄!可以直接用筷子搅成团即可)
盐太少!没法放碗里拍照!面团成型后!盖上保鲜膜!家里没有保鲜膜的,盖锅盖也行!
面团发至1.5-2倍大就可以了!
发好的面不用揉!直接倒在案板上!粘手的话可以撒一点干粉!不要揉面!直接用擀面杖或者手将压成面片!再切成长10厘米!宽2厘米左右的面片!
将两条面团摞在一起!用筷子压下去!在捏紧两头!(不然下锅炸的时候就分开了)
不知道油温多少下锅炸的,觉得油差不多热了,放一块小面团能快速浮上来就可以炸了!也可以用筷子放进锅里!看到筷子周围冒小泡泡也代表着可以下锅炸了!
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