外焦里嫩:炸麻花

1 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
40克
鸡蛋 2个
酵母 5克
120克
盐5克 油20克

外焦里嫩:炸麻花的做法  

  1. 面粉和配料混合一起,和面,和好后,使劲搓,搓出膜之后,再搓成16个小剂子,剂子上刷点油,醒五分钟。

    外焦里嫩:炸麻花的做法 步骤1
  2. 两个剂子搓成一个麻花,共搓成八个麻花,麻花搓好后,醒发二十分钟。

    外焦里嫩:炸麻花的做法 步骤2
  3. 醒好后,膨胀的程度。

    外焦里嫩:炸麻花的做法 步骤3
  4. 膨胀了,醒好了,就小火慢炸。

    外焦里嫩:炸麻花的做法 步骤4
  5. 翻面,两面焦黄时捞出,外焦里嫩,好吃。

    外焦里嫩:炸麻花的做法 步骤5
  6. 这是另一个批次的

    外焦里嫩:炸麻花的做法 步骤6
  7. 炸到这样赶紧出锅,不然马上糊了。

    外焦里嫩:炸麻花的做法 步骤7
  8. 这是一个批次的。

    外焦里嫩:炸麻花的做法 步骤8
  9. 这是一个批次的。

    外焦里嫩:炸麻花的做法 步骤9
  10. 这是一个批次的。

    外焦里嫩:炸麻花的做法 步骤10

小贴士

就是多炸多琢磨,再炸再总结,最后就适合家人的口味儿了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-06 18:47:56
28 收藏


外焦里嫩:炸麻花的答疑

  • 桂英_p0ln  2020-04-04  
    0
    很好吃谢谢。👍👍👍
    作者回复 2020-04-04  
    👍👍

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