适合烘焙新手的蔓越莓玛德琳蛋糕
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荒漠甘泉2022
即使是新手做起来也很有成就感的一款蛋糕🍰。烘烤条件是:中层，上下火，180℃，18mins。
用料
适合烘焙新手的蔓越莓玛德琳蛋糕的做法
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备料。鸡蛋和糖先用蛋抽打散。黄油切小块，融化成液体后冷却。
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用朗姆酒来浸泡切碎的蔓越莓，增添风味。这一步很重要。
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模具先抹一层黄油，然后筛一些低筋面粉，再反过来抖出多余的粉。这一步很重要，是防止蛋糕黏连模具。
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在鸡蛋糖混合液中，筛入低粉和泡打粉，搅匀。再加入黄油和蔓越莓，搅匀。
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将混合液装入裱花袋，挤入模具中，放入冰箱冷藏15mins
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180℃，中层，18mins。
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出炉后冷却脱模，享用美食吧～
