快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手

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来试试这款简单好做的欧包吧!这种意大利🇮🇹面包类似于披萨饼底,只需要一次发酵,节省时间,做起来轻松愉快!

用料  

高筋面粉 250克
橄榄油 20克
3克
8克
150毫升
迷迭香(切碎) 5克
干酵母 5克

快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手的做法  

  1. 备料,迷迭香切碎末。

    快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手的做法 步骤1
  2. 混合所有原料,丢厨师机处理。没有厨师机的话手揉很轻松,因为这个面团含水量低,不粘手。

    快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手的做法 步骤2
  3. 揉面至面团出现薄膜,即可进行发酵。

    快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手的做法 步骤3
  4. 发到两倍大小。

    快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手的做法 步骤4
  5. 醒面10分钟。擀面,用手指在面团上戳洞。

    快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手的做法 步骤5
  6. 再刷一层橄榄油。面团继续醒发20分钟。烤箱预热到190度。

    快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手的做法 步骤6
  7. 送入烤箱前再在面团上撒一些迷迭香,烘烤25~30分钟。

    快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手的做法 步骤7
  8. 成品。

    快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手相关分类

该菜谱发布于 2019-09-23 08:43:04
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