酸酸甜甜超简单《白色恋人》零失败

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用料  

棉花糖 200克
全脂奶粉 80克
冻干草莓 80克
黄油 55克

酸酸甜甜超简单《白色恋人》零失败的做法  

  1. 准备食材

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  2. 黄油入锅

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  3. 小小火融化黄油,一定小火超小火,不要让黄油呲啦呲啦响,慢慢融化不要着急,可以提前将黄油切小块儿,容易融化

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  4. 黄油完全融化后倒入棉花糖

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  5. 让棉花糖慢慢融化,跟黄油融合,全程小小火,按压,翻拌,帮助棉花糖融化,转圈搅拌,帮助棉花糖与黄油的融合度,让它们融合的更均匀

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  6. 棉花糖完全融化,用铲子铲起来可以向下流动,然后马上关火,不要炒的太过火喽哦,然后倒入奶粉

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  7. 用余温将奶粉融化即可,不用在开火了,慢慢搅拌至奶粉融化,成均匀的软面团状

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  8. 这步带上一次性手套,防粘
    揪一小块稍微压一下把草莓包裹在里面,这步一定注意,不要搓成圆球,要不然切的时候不知道在哪切,要记得草莓的尖头在哪边,这样塑形完之后切出来的好看

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  9. 搓成像这样的形状,跟草莓差不多

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  10. 摆盘的时候也要注意,尖头朝上,这样免得做完的时候瘫成扁的了,都塑形完毕之后入冰箱冷冻室,5分钟,它会变硬,切的时候好切

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  11. 切的时候就像劈开草莓一样,一开两半

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  12. 摆盘来张近距离特写

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  13. 装袋封口,这个也就差不多可以放两三天,时间长了里面的草莓就不脆了,不好吃了,做完尽快吃,也可以放冰箱冷冻室,吃一个拿一个,还是脆的😊要不然可以少做点,全部材料减半做也OK啦😊

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该菜谱发布于 2020-01-20 22:19:22
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