裙带菜鹅蛋羹
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营养师星妈
裙带菜含有丰富的氨基酸、粗纤维等
含钙量是牛奶的十倍
含锌量是牛肉的三倍
500g裙带菜含铁量等于21斤菠菜
含维生素c量等于1.5斤胡萝卜
含蛋白质量是1.5海参
做汤炒菜都好吃，口感细嫩，比海带好吃还营养。今天用来做蛋羹双重嫩滑。满满的奶香蛋香味
含钙量是牛奶的十倍
含锌量是牛肉的三倍
500g裙带菜含铁量等于21斤菠菜
含维生素c量等于1.5斤胡萝卜
含蛋白质量是1.5海参
做汤炒菜都好吃，口感细嫩，比海带好吃还营养。今天用来做蛋羹双重嫩滑。满满的奶香蛋香味
用料
| 裙带菜 | 少量 |
| 鹅蛋 | 1个 |
| 牛奶或清水 | 1.5倍 |
裙带菜鹅蛋羹的做法
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准备食材 鹅蛋亲戚家送的，还带着土灰哈哈
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裙带菜泡发3分钟，非常方便
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鹅蛋磕入碗中打散
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加入1.5倍鹅蛋量的牛奶或者清水，搅拌均匀
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过筛更细腻
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加入裙带菜
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盖上保鲜膜牙签戳几个小孔，冷水上锅蒸20分钟左右
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嫩滑爽口的又营养的鹅蛋牛奶羹
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嫩到流油
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搭配黑米南瓜胚芽米粥、肉松
小贴士
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