香辣烤鸡肝

8 人做过这道菜
这个绝壁是冷门菜谱了
好像没什么人吃鸡肝
写它的原因只因
我很爱吃楼下小店的烤鸡肝
感觉模仿的还行
我想看看有多少好盆友
也爱吃鸡肝🐔
你们快来试试吧

用料  

鸡肝 300克
腌料↓:
4片
花椒 15粒
花雕酒 2勺
生抽 2勺
白胡椒粉 1小勺
1.5克
烧烤撒料: 辣椒粉,孜然粉适量

香辣烤鸡肝的做法  

  1. 鸡肝泡水一小时,期间过两遍水,清洗干净,摘除筋络。

    香辣烤鸡肝的做法 步骤1
  2. 加入所有腌料搅拌均匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏三个小时以上

    香辣烤鸡肝的做法 步骤2
  3. 烤箱预热220度,烤盘铺锡纸,最好放上烤架码上鸡肝,刷食用油后放入烤箱。
    先烤制15分钟暂停,拿出来撒上喜欢的烧烤料,再放回去烤3—5分钟即可。

    香辣烤鸡肝的做法 步骤3
  4. 完成啦!赶紧趁热吃!

    香辣烤鸡肝的做法 步骤4
  5. 再配上其他小肉串,开罐啤酒,美滴很啊!

    香辣烤鸡肝的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

香辣烤鸡肝相关分类

该菜谱发布于 2020-01-10 13:43:54
1672 收藏


香辣烤鸡肝的答疑

  • 米兒妈妈  2020-11-13  
    1
    为什么要冷藏呢?为什么?
  • 红毛呢想吃烤鸡翅  2020-08-23  
    1
    其实吧,不介意口感的话,也可以不摘的。。。。做熟吃的时候再挑出去呗😀
  • 男神_u573  2022-01-14  
    0
    烤箱上下都开么还是只开上管?
    作者回复 2022-01-15  
    上下都开呀
  • 京郊小白  2021-01-01  
    0
    没花雕酒,用料酒可以不?
  • 料理小当家之再来一碗  2020-08-22  
    0
    你好  我对摘除筋络这部感到很棘手…

以上留言由作者回复后显示