海带筒骨汤
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人做过这道菜
广潮客私厨记
这是一道简单易做的家常汤品，淡淡的海带味，浓浓的筒骨荤香，非常协调。
用料
海带筒骨汤的做法
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海带结清洗表面杂质，沥干备用；姜切片；
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猪筒骨冷水下锅，加入四片姜片，一汤勺料酒，大火煮开后，撇去浮沫，继续煮三分钟后，捞出洗净备用
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准备汤锅，放入五片姜片，猪筒骨以及海带结，倒入清水，没过食材3-5厘米，
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大火煮开3分钟后，转最小火，加入一汤勺料酒，四分之一茶匙醋，盖上锅盖，继续炖煮1小时。
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加入半茶匙鸡粉提鲜，再加入一茶匙食盐提味。
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味道调好后，即可出锅。
小贴士
1，入锅不喜欢海带结的粘液，可以用淘米水或者盐水进行搓洗。
